El pasado 23 de noviembre tuvo lugar el webinar “Gemelos digitales aplicados al sector vitivinícola”, que organizó la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) junto a la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), en el marco del acuerdo de colaboración para el desarrollo de un plan conjunto de actuación, cuyo objetivo es el impulso de la I+D+i del sector vitivinícola nacional.
Eva Balsa-Canto, investigadora científica y jefa del grupo Biosistemas e Ingeniería de Bioprocesos del IIM-CSIC, presentó a más de 80 inscritos los objetivos, los elementos del gemelo digital que se está implementando y los avances que se están desarrollando en el proyecto DTWINE.
